Barbarossa
Merlot Ticino DOC Riserva
2020
Wichtig: Solange der Vorrat reicht, können die Flaschen von der Abbildung abweichen und das historische Etikett von Terreni alla Maggia tragen.
Dieser reine Merlot ist das Aushängeschild der Cantina alla Maggia: Er trägt den Namen des mittelalterlichen Eroberers, dem auch das berühmte Restaurant Castello del Sole gewidmet ist. Die Reifung in verschiedenen Arten und Formen von Holz verleiht dem Wein Eleganz und anhaltende Noten.
Wichtig: Solange der Vorrat reicht, können die Flaschen von der Abbildung abweichen und das historische Etikett von Terreni alla Maggia tragen. Dieser reine Merlot ist das Aushängeschild der Cantina alla Maggia: Er trägt den Namen des mittelalterlichen Eroberers, dem auch das berühmte Restaurant Castello del Sole gewidmet ist. Die Reifung in verschiedenen Arten und Formen von Holz verleiht dem Wein Eleganz und anhaltende Noten.
Wie es aussieht
Kompaktes Granatrot, leicht violette Reflexe
Aromen
Intensiver blumiger Auftakt mit Veilchen und leichter Geranie. Konfitüre von schwarzer Kirsche. Abschließend mit leicht rauchigen und Sandelholznoten.
Geschmack
Der fruchtige Auftakt erinnert an die in der Nase wahrgenommenen Kirschnoten. Die Tanninpräsenz ist mittelhoch und von hervorragender Verarbeitung. Frischer und schmackhafter Abgang im Einklang mit dem sanften Abgang.
Was passt dazu
Sein ausgewogener Geschmack und sein mäßiger Körper machen ihn zum perfekten Begleiter traditioneller Tessiner Gerichte, auch in neuer Form. Risotto Terreni alla Maggi mit Safran, Mark und Pilzen. Rote Polenta mit geschmortem Wildschwein
