L'Usignolo 2019
Merlot I.G.T. della Svizzera Italiana| Tipo | Vini rossi |
| Classificazione | Merlot IGT della Svizzera Italiana |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | 12 mesi in acciaio |
| Contenuto | 37.5cl |
| Annata | 2019 |
| Conservazione | 4-5 anni dalla vendemmia |
| Temperatura di servizio | 14-16° C |
| Contenuto alcolico | 12,5 % |
| Articolo n. | 00001357 |
Delicatamente floreale di petali rossi, seguono note fruttate di arancia rossa, more e lamponi maturi. Leggere note fumé e vegetali donano una piacevole complessità.
Penne Terreni alla Maggia con ragù di maiale e funghi champignon Salumi e formaggi dalla media grassezza. Primi piatti saporiti e poco elaborati. Cucina vegetariana.
Beva piacevole e immediata. Struttura medio-leggera. Lieve presenza tannica. Buona spalla acida e tenore alcolico perfettamente integrato. Retrogusto fruttato croccante.
Rosso rubino brillante medio intenso
Fermentazione e macerazione per 10-12 giorni in acciaio. Maturazione di 12 mesi in acciaio
2019: Inverno abbastanza freddo (con neve fino in pianura). Primavera medio-calda con buona piovosità. Estate molto fresca, mai eccessivamente calda. Vendemmia a metà ottobre (1-2 settimana)
| Collocazione dei vigneti Sottoceneri |
| Esposizione vigneti e latitudine Nord-Est, 330mslm |
| Età dei ceppi 30 anni |
| Suolo Argilloso calcareo con buona presenza di scheletro |
| Densità d’impianto 4'500 ceppi per ettaro |
| Produzione per m2 850g |
| Sistema di coltivazione Guyot |
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.
