La Pernice Rosato 2022
Merlot Ticino DOC| Tipo | Vini rosati |
| Classificazione | Ticino DOC Rosato di Merlot |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | Maturazione in vasche di acciaio |
| Contenuto | 75cl |
| Annata | 2022 |
| Conservazione | 2023-2025 |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Contenuto alcolico | 12 % |
| Articolo n. | 00001405 |
Profumazioni fruttate nette di fragolina di bosco e ciliegia. Floreale elegante di petali di rosa rossa e violetta
Piatti freddi, carni bianche, paste con salse rosse, pizze gourmet, vitello tonnato
Nidi Terreni alla Maggia all'amatriciana, pizza integrale con pomodorini, mozzarella fior di latte, capperi e acciughe
Piacevole ritorno fruttato. Medio corpo e ottima bevibilità grazie ad un ottimo rapporto tra morbidezza e contenuta acidità
Rosa tenue con riflessi corallo brillanti
Maturazione in vasche di acciaio
Estate molto calda, soleggiata e secca. Germogliamento leggermente in ritardo rispetto alla media. Vendemmia anticipata di due settimane rispetto agli ultimi 10 anni e protratta sino in Ottobre con ottimi livelli di maturità.
| "Vitigno | Merlot |
| Collocazione del vigneto | Ascona, Delta della Maggia |
| Età dei ceppi | 32 - 35 anni |
| Suolo | sabbioso-leggermente argilloso, derivato da rocce granitiche e gneiss |
| Densità di impianto | 4’600 ceppi per ettaro |
| Sistema di coltivazione | Cordone Speronato |
| Produzione per m2 | 800 g" |
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.
