La Pernice Rosato 2021
Merlot Ticino DOC| Tipo | Vini rosati |
| Classificazione | Ticino DOC Rosato di Merlot |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | Vasche d'acciaio inox |
| Contenuto | 75cl |
| Annata | 2021 |
| Conservazione | 2 anni dalla vendemmia |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Contenuto alcolico | 12 % |
| Articolo n. | 00001362 |
Raccomandare
fruttato, floreale con note predominanti di ciliegia, mora e lampone
aperitivi, antipasti, carni bianche e pizza
Non filtrato. Fresco, vivace, intenso ed avvolgente, ben strutturato e fruttato
rosato, ciliegia brillante
vendemmia a mano, macerazione per 6-8 ore con le bucce. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciao
2021: Inverno mite, non eccessivamente freddo. Primavera fredda con ritardo nella ripresa vegetativa. Estate calda e pioggia durante la fase finale di maturazione.
| Collocazione del vigneto | Ascona, Locarno, Delta della Maggia, Sottoceneri |
| Suolo | sabbioso - limoso di origine granitica e gneiss, bianco di origine calcareo (Sottoceneri) |
| Densità di impianto | 4‘600 ceppi per ettaro |
| Sistema di coltivazione | Cordone speronato |
| Produzione per m2 | 800 g |
CHF 14.00 / 75cl
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.
