La Lepre Black 2021
Merlot Ticino DOC| Tipo | Vini bianchi |
| Classificazione | Ticino DOC |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | affinamento per 12 mesi sui propri lieviti |
| Contenuto | 75cl |
| Annata | 2021 |
| Conservazione | 4/5 anni dalla vendemmia |
| Temperatura di servizio | 12 – 14° C |
| Contenuto alcolico | 13 % |
| Articolo n. | 00001377 |
Fine e fruttato con sentori di pesca e agrumi, note speziate ed accenni vanigliati
aperitivi, antipasti, pesce e carpacci
Pieno e secco con buona acidità, buon equilibrio ed armonia al palato, sapido e persistente.
Giallo con riflessi ramati
Manuelle Ernte, Abtrennung des Mosts vom Trester durch sanftes Pressen und anschliessende Gärung in neuen französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Reifung für ca. 10 Monate mit eigenen Edelhefen, um Struktur und Charakter zu erhöhen.
2021: Inverno mite, non eccessivamente freddo. Primavera fredda con ritardo nella ripresa vegetativa. Estate calda e pioggia durante la fase finale di maturazione.
| Collocazione dei vigneti | Locarno, Delta della Maggia |
| Suolo | sabbioso-leggermente argilloso, derivato da rocce granitiche e gneiss |
| Densità d’impianto | 4’600 ceppi per ettaro |
| Produzione per m2 | 600 g |
| Sistema di coltivazione | Guyot semplice |
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.