Cannaiola 2020
Ticino DOC Merlot Biologico| Tipo | Vini rossi |
| Classificazione | Merlot DOC Biologico |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | Vasche acciaio inox |
| Contenuto | 75cl |
| Annata | 2020 |
| Conservazione | 5 anni dalla vendemmia |
| Temperatura di servizio | 15-18° C |
| Contenuto alcolico | 12 % |
| Articolo n. | 00001330 |
Intenso e complesso. Note fruttate di piccoli frutti rossi, cassis e frutta fresca con accenni di ciliegia sotto spirito.
Risotto, salumeria, grigliate di carni bianche, antipasti, primi piatti e formaggi
Buona struttura e complessità. Morbidezza ed acidità in armonia si fondono con le note fruttate. Una leggera nota sapida e buona persistenza
Rosso rubino brillante tendente al violaceo
Vendemmia manuale, fermentazione tradizionale, macerazione sulle vinacce 10-15 giorni alla temperatura di 20-22°C, maturazione in vasche di acciaio
2020: Un clima mite e poco piovoso ha caratterizzato il periodo invernale e primaverile. L’estate è stata calda e asciutta. Buona qualità delle uve, ma quantità inferiore.
| Collocazione del vigneto | Sottoceneri |
| Suolo | calcare tendente all’argilloso |
| Densità di impianto | 4‘000 ceppi per ettaro |
| Sistema di coltivazione | Cordone speronato |
| Produzione per m2 | 800 g |
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.
