Barbarossa 2020
Merlot Ticino DOC Riserva| Tipo | Vini rossi |
| Classificazione | Merlot Ticino DOC Riserva |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | Invecchiamento in parte in acciaio, in parte in tini troncoconici di rovere da 1400 litri per un anno ed in parte in barriques di rovere francese di secondo passaggio. |
| Contenuto | 50cl |
| Annata | 2020 |
| Conservazione | 2023-2027 |
| Temperatura di servizio | 18°-20°C |
| Contenuto alcolico | 12 % |
| Articolo n. | 00001388 |
Rosso granato medio intenso e brillante
Polenta rossa Terreni alla Maggia con ossobuco. Hamburger di cavallo. Formaggella ticinese semi-grassa.
Categorie: grigliate di carne, hamburger di carne pregiata, formaggi a pasta molle semi-stagionati.
Merlot dallo stile classico, equilibrato, di pronta beva e da tutti i giorni.
Tannino dalla media struttura e ben integrato. Regala una piacevole morbidezz e persistenza gustativa
Mittelintensives und brillantes Granatrot
Vendemmia manuale delle uve alla giusta maturazione, fermentazione e macerazione sulle bucce per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox.
Un clima mite e poco piovoso ha caratterizzato il periodo invernale e primaverile. L’estate è stata calda e asciutta. Buona qualità delle uve, ma quantità inferiore.
| Vitigno | Merlot | |
| Collocazione del vigneto | Sopra e Sottoceneri. | |
| Suolo | Sabbioso (Delta della Maggia) e limoso (sottoceneri). | |
| Densita' | 4600 ceppi per ettaro. | |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. Produzione m2 | 700 g |
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.
