Barbarossa 2019
Merlot Ticino DOC Riserva| Tipo | Vini rossi |
| Classificazione | Ticino DOC Merlot Riserva |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | In parte in tini troncoconici di rovere da 1400 litri per un anno ed in parte in barriques di rovere francese di secondo passaggio. |
| Contenuto | 75cl |
| Annata | 2019 |
| Conservazione | 5 anni dalla vendemmia |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Contenuto alcolico | 12,5 % |
| Articolo n. | 00001332 |
Raccomandare
Fine ed elegante con note di piccoli frutti rossi e confettura di ciliegia ben fuse alle note speziate
Polenta, brasato, selvaggina, formaggi
Buona struttura, elegante, tannini maturi, ciliegie sotto spirito e confettura, toni speziati di vaniglia, cannella. Buona persistenza ed equilibrio.
Rosso rubino brillante con lievi riflessi granati
Vendemmia manuale delle uve alla giusta maturazione, fermentazione e macerazione con le vinacce per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox
2019: Inverno abbastanza freddo (con neve fino in pianura). Primavera medio-calda con buona piovosità. Estate molto fresca, mai eccessivamente calda.
| Collocazione del vigneto | Sopra e Sottoceneri |
| Suolo | Sabbioso, in parte ghiaioso, derivato da rocce granitiche e gneiss |
| Densità di impianto | 4‘600 ceppi per ettaro |
| Sistema di coltivazione | Cordone speronato |
| Produzione per m2 | 700 g |
CHF 24.00 / 75cl
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