Ascona riserva 2017
Merlot Ticino DOC Barrique Magnum| Tipo | Vini rossi |
| Classificazione | Ticino DOC Merlot Riserva |
| Vitigni | Merlot |
| Maturazione | 24 mesi in barrique nuove e 6 mesi in bottiglia |
| Contenuto | 150cl |
| Annata | 2017 |
| Conservazione | 10-15 anni dalla vendemmia |
| Temperatura di servizio | 18-20° C |
| Contenuto alcolico | 13,5 % |
| Articolo n. | 00001291 |
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Fine, elegante e molto complesso. Note fruttate di marasca e cassis. Cenni speziati di cannella e pepe nero, cacao amaro e sfondo balsamico.
Riso Terreni alla Maggia al forno con melanzane e formagella ticinese gratinata
Lasagna di melanzane e ragù di agnello
Chateaubriand con salsa Béarnaise
Corposo e strutturato. Il tannino è vellutato e abbraccia perfettamente la morbidezza del sorso. Finale molto persistente e armonico con l’olfatto.
Granato intenso e brillante
Macerazione: 3 settimane sulle bucce in vasche acciaio
Svinatura e fermentazione malolattica in barrique di primo passaggio (rovere francese e 5% rovere americano)
| Collocazione dei vigneti | Ascona |
| Esposizione e latitudine | Sud-Est, 200mslm |
| Età dei ceppi | 40 anni |
| Suolo | Sabbioso, in parte ghiaioso, derivato da rocce granitiche e gneiss |
| Densità d’impianto | 4’600 ceppi per ettaro |
| Produzione per m2 | 600g |
| Sistema di coltivazione | Guyot semplice |
CHF 119.00 / 150cl
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Terreni alla Maggia SA Ascona Not available at this location.