Kerner Ticino 2022
Ticino DOC| Type | Vin blanc |
| Classification | Ticino DOC Kerner |
| Cépages | Kerner |
| Vieillissement | 3 mois (2 mois avec lies fines de fermentation) |
| Contenu | 75cl |
| Année | 2022 |
| Phase de dégustation | 2 ans après la récolte |
| Température de service | 8° C |
| Teneur en alcool | 12,5 % |
| Numéro d'article | 00001378 |
Fin et complexe. Fruits mûrs tels que l’ananas et les poires. Gelée de pomme. Fleurs d’acacia et cire d’abeille, sur fond herbacé de fougère.
Salade grecque, carpaccio à l’épée fumée et salade composée, sushis et sashimis Penne de blé dur tessinois au pesto de basilic
Sec, structuré et équilibré. Teneur en alcool bien intégrée et agréable sensation fraîche / salée. Goût final de fruits jaunes et légères notes balsamiques.
Jaune doré clair et brillant
Récolte 2022 fin août. Vinification et élevage en acier inox. Maturation 3 mois (2 mois avec lies fines de fermentation).
Eté très chaud, ensoleillé et sec. Germination légèrement plus tardive que la moyenne. Récolte deux semaines plus tôt qu'au cours des 10 dernières années et s'est poursuivie jusqu'en octobre avec d'excellents niveaux de maturité.
| Emplacement du vignoble | Ascona |
| Exposition et latitude du vignoble | Sud-Est, 200 mètres d’altitude |
| Âge des souches | Quelques plus de 30 ans / d’autres 6 ans |
| Sol | sablonneux, en partie graveleux, dérivé de rochers granitiques, gneiss |
| Densité de plantation | 3’500 plantes par hectare |
| Production par m2 | 600g |
| Système de culture | Guyot double |
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Terreni alla Maggia SA Ascona Non disponible à cet endroit.