TLC Rosso del Ticino 2019
Ticino DOC| Typ | Rotwein |
| Klassifikation | Ticino DOC |
| Traubensorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Ausbau | Mindestens 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift |
| Inhalt | 75cl |
| Jahrgang | 2019 |
| Genussphase | 2023-2025 |
| Ausschenktemperatur | 18°-20°C |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Artikel-Nr | 00001344 |
Intensiv, mit würzigen Noten von Vanille, Zimt und Kakao, gut vermischt mit fruchtigen Noten von kleinen roten Früchten, Marmelade und einem Hauch von Kirschen im Alkohol.
Gastronomische italienische und französische Küche, gefüllte Nudeln und lang kochende Soßen, geschmortes Fleisch mit Polenta, rotes Fleisch und Wild, gereifte Käsesorten
Fein und einhüllend mit guter Balance, anhaltend und lang im Abgang.
Brillantes Rubinrot
Handlese mit spät reifenden Trauben, Weinbereitung in Edelstahltanks bei 26-30°C mit langer Mazeration (mindestens 15 Tage).
2019: Ziemlich kalter Winter mit Schnee bis ins Flachland. Mittelwarmes Frühjahr mit guten Niederschlägen. Sehr kühler Sommer, nie übermäßig heiß.
| Rebsorte | Merlot |
| Weinbergslage | Delta della Maggia Sottoceneri |
| Boden | sandig-lehmig (Maggiadelta) und lehmig (Sottoceneri) |
| Pflanzdichte | 4.500 Rebstöcke pro Hektar |
| Anbausystem | Kordon und einfacher Guyot |
| Ertrag pro m2 | 800 g |
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Terreni alla Maggia SA Ascona An diesem Standort nicht im Sortiment.