Roero Arneis Angelo Negro 2021

DOCG Riserva

Typ	Weisswein
Ausbau	Reifung in Edelstahl mit Batonnage für 7 Monate plus 12 Monate in der Flasche
Inhalt	75cl
Jahrgang	2021
Genussphase	10 Jahre
Ausschenktemperatur	12-13°C
Alkoholgehalt	13,5 %
Artikel-Nr	00001418

Aroma von weißen Blumen wie Akazien- und Orangenblüten mit einem Hauch von Birne und Ananas.

Kräftiger, solider und warmer Auftakt mit langem Abgang, der von einer angenehmen mineralischen Note geprägt ist.

Ernte im September. Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten.
Direktes Pressen der Trauben. Gärung in rostfreiem Stahl bei 15-17°C.

Sorte	Arneis
Erzeugungsgebiet	Roero
Höhenlage	320 m über dem Meeresspiegel
Exposition	Süden
Boden	kalkhaltig - sandig, reich an fossilen Muscheln
Erziehungssystem	Guyot

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