La Pernice Rosato 2022
Merlot Ticino DOC| Typ | Roséwein |
| Klassifikation | Ticino DOC Rosato di Merlot |
| Traubensorten | Merlot |
| Ausbau | Reifung in Stahltanks |
| Inhalt | 75cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Genussphase | 2023-2025 |
| Ausschenktemperatur | 10-12° C |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Artikel-Nr | 00001405 |
"Klare fruchtige Düfte von Walderdbeere und Kirsche.
Elegante blumige Noten von roten Rosenblüten und Veilchen."
"Kalte Gerichte, weißes Fleisch, Pasta mit roten Soßen, Gourmet-Pizzen, Vitello Tonnato
Nidi Terreni alla Maggia all'amatriciana, Vollkornpizza mit Kirschtomaten, Mozzarella fior di latte, Kapern und Anchovis."
Angenehme fruchtige Rückkehr. Mittelkräftig und sehr trinkbar dank einer ausgezeichneten Balance zwischen Weichheit und zurückhaltender Säure
Zartes Rosa mit leuchtenden korallenroten Highlights
Handlese mit 6-8-stündiger Mazeration in Stahltanks.
Sehr heißer, sonniger und trockener Sommer. Keimung etwas später als im Durchschnitt. Ernte zwei Wochen früher als in den letzten 10 Jahren und bis in den Oktober hinein mit ausgezeichnetem Reifegrad.
| "Rebsorte | Merlot |
| Lage | Ascona, Maggia Delta |
| Alter der Rebstöcke | 32 - 35 Jahre alt |
| Boden | sandig-lehmig, aus Granit- und Gneisgestein |
| Bepflanzungsdichte | 4.600 Rebstöcke pro Hektar |
| Anbausystem | Kordon mit Sporen |
| Ertrag pro m2 | 800 g" |
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Terreni alla Maggia SA Ascona An diesem Standort nicht im Sortiment.
