Kerner Ticino 2022
Ticino DOC| Typ | Weisswein |
| Klassifikation | Ticino DOC Kerner |
| Traubensorten | Kerner |
| Ausbau | 3 Monate (2 Monate mit feiner Gärung) |
| Inhalt | 75cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Genussphase | 2 Jahre ab Traubenernte |
| Ausschenktemperatur | 8° C |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Artikel-Nr | 00001378 |
Fein und komplex. Reife Früchte wie Ananas und Birnen. Apfelgelèe. Akazienblüten und Bienenwachs, auf einem krautigen Hintergrund von Farn.
Griechischer Salat, geräuchertes Schwertcarpaccio und gemischter Salat, Sushi und Sashimi
Trocken, strukturiert und ausgewogen. Gut integrierter Alkoholgehalt und angenehmes frisches, herzhaftes Gefühl. Endgeschmack von gelben Früchten und leichten balsamischen Noten.
Klares und leuchtendes Goldgelb
Ernte Ende August 2022, Vinifikation und Ausbau im Stahltank, Reifung 3 Monate (2 Monate mit der Feinhefe)
2022: Sehr heißer, sonniger und trockener Sommer. Keimung etwas später als im Durchschnitt. Ernte zwei Wochen früher als in den letzten 10 Jahren und bis in den Oktober hinein mit ausgezeichnetem Reifegrad.
| Weinlage | Ascona |
| Exposition und Breitengrad | Süd-Ost, 200 müM |
| Alter der Stämme | einige über 30 Jahre / andere 6 Jahre |
| Boden | sandig, lehmig-steinig aus Granit und Gneiss enstanden |
| Anbaudichte | 3’500 Rebstöcke pro Hektar |
| Ertrag pro m2 | 600g |
| Anbausystem | Guyot, Doppelbogen |
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Terreni alla Maggia SA Ascona An diesem Standort nicht im Sortiment.