Barbarossa 2020
Merlot Ticino DOC Riserva| Typ | Rotwein |
| Klassifikation | Merlot Ticino DOC Riserva |
| Traubensorten | Merlot |
| Ausbau | Reifung zum Teil in Edelstahl, zum Teil in stumpfen Eichenfässern von 1400 Litern für ein Jahr und zum Teil in Barriques aus französischer Eiche in der zweiten Passage. |
| Inhalt | 50cl |
| Jahrgang | 2020 |
| Genussphase | 2023-2027 |
| Ausschenktemperatur | 18°-20°C |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Artikel-Nr | 00001388 |
Gute Komplexität, diktiert von klassischen Noten knackiger roter Früchte, frischen blumigen Noten von Geranien, Chinatönen, vor einem Hintergrund, der an gerösteten Kaffee erinnert.
Terreni alla Maggia rote Polenta mit Ossobuco. Pferdefrikadellen. Tessiner Halbfettkäse. Kategorien: gegrilltes Fleisch, feine Fleischburger, halbgereifter Weichkäse
Ein klassischer, ausgewogener, leicht zu trinkender Merlot für jeden Tag. Mittlere Struktur und gut eingebundene Tannine. Verleiht dem Wein eine angenehme Weichheit und Nachhaltigkeit im Geschmack.
Mittelintensives und brillantes Granatrot
Handlese der Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt, Gärung und Mazeration auf den Schalen für 15 Tage in Edelstahltanks.
Der Winter und das Frühjahr waren durch ein mildes Klima mit wenig Regen gekennzeichnet. Der Sommer war heiß und trocken. Gute Traubenqualität, aber geringere Menge.
| Rebsorte | Merlot |
| Weinbergslage | Sopra und Sottoceneri |
| Boden | Sandig (Maggia Delta) und lehmig (Sottoceneri) |
| Dichte | 4600 Rebstöcke pro Hektar |
| Erziehungssystem | Kordon-Erziehung. Produktion m2 700 g |
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Terreni alla Maggia SA Ascona An diesem Standort nicht im Sortiment.
